今年の１月のレッスンで作ったお味噌がいよいよ完成しました！
レッスンにお越しいただいた方にはお知らせメールをお送りしました。
今年の出来は・・・
こんな感じになりました！！
有機大豆・有機白米麹・塩のみで作ったシンプルなお味噌です。
でも食べた後にはほんのりとうま味と甘みが残るおいしいお味噌に仕上がりました。
レッスンでこのお味噌を仕込んだゲストの方から
「自分でお味噌を作れたなんて感動です」
「家に帰ってからもっとたくさん仕込んでおけばよかった～」
「自分で作ったお味噌は愛おしくて・・・大切に食べます」
「とにかく おいいしい」
・・・などなど、うれしいコメントをたくさんいただきました （*^_^*）
作ってみると意外と簡単・手間いらず。
秋の味覚とともに手作り味噌を存分にお楽しみくださいね！
