2017年6月

今月はケチャップを手作りして、洋食メニューを作りました!

「市販のケチャップはしょっぱくていつも使い残してしまう」という方が以外に多く、今回手作りケチャップをレッスンでお伝えすることにしました。自分でつくればもちろん塩加減も自由自在ですし、ハーブを使ったアレンジケチャップも手軽に楽しむことができます。

そして洋食メニューは定番のナポリタンと超ビックなふんわりミートボールを作りました。ナポリタンにはいくつかポイントがあります。中でも皆さんが驚いていたのは牛乳を使うこと!これで俄然味が変わります。そしてビックなミートボールもクラッカーやレモンを使ったレシピをお伝えしました。

これからトマトもたくさん出回る季節・・・今年は手作りケチャップでおいしい洋食メニューを楽しんでいただけたらと思います♬