2017年 7月

今月は週末ブランチをイメージしたメニューをご紹介しました。

じゃがいもで作る「ガトーインビジブル」 もともとはリーンゴを使ったフランスのケーキ、ガトーインビジブル。切った断面が綺麗なのが特徴です。今回はじゃがいもを使ってお惣菜系のガトーインビジブルを作りました。

作り置きしておけるので前日に作っておけば週末ブランチにもピッタリです。何より切ったときの華やかさが休日の楽しい気分をきっと盛り上げてくれるはず・・・。

今回のレッスンでは綺麗な断面を作るコツや、これから夏にむけてとっておきたい食材のお話しなどをさせていただきました。楽しい夏休みを元気に乗り切るためにもしっかり体調管理したいものです。

一緒に夏バテ防止にも効果的なガスパチョとレンズ豆を使ったデリサラダもご紹介しました!

暑い時期は作るのもなるべく火を使わず手軽にできるものが主婦にはありがたいですよね。ガスパチョは火を使うことなくできる手軽で栄養満点の一品です。

 

暑い日が続いているので、テーブルコーディネートは涼しげなブルーにしてみました(#^^#)

8月のお料理レッスンはお休みです。