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カジュアルフード・クッキング

普段のお料理に役立つカジュアルフードメニューのレッスンを紹介します。

7月 じゃがいものガトーインビジブル

2017年 7月 今月は週末ブランチをイメージしたメニューをご紹介しました。 じゃがいもで作る「ガトーインビジブル」 もともとはリーンゴを使ったフランスのケーキ、ガトーインビジブル。切った断面が綺麗なのが特徴です。今回は …

6月 手作りケチャップで洋食メニュー

2017年6月 今月はケチャップを手作りして、洋食メニューを作りました! 「市販のケチャップはしょっぱくていつも使い残してしまう」という方が以外に多く、今回手作りケチャップをレッスンでお伝えすることにしました。自分でつく …

5月 2種のカレーを手作りナンで♬キヌアのサラダ

2017年5月 今月はカレーとナン、キヌアのサラダを作りました! カレーは2種類、バターチキンカレーとほうれん草のグリーンカレー。ナンももちろん!簡単に作りました。焼きたてのナンがお家で食べられるのはやっぱりちょっとうれ …

3月 ミルクハースをもっておしゃれピクニック♬

2017年3月 今月はミルクハースを焼いてピクニックランチ♬というメニューをご紹介しました。 春はお花見やお出かけが多くなる季節。お弁当を持って・・・なんてことも増えますよね。そんな時にいつものお弁当とちょっと違う、簡単 …

2017年1月 ポークシチュー&コブサラダ シンプルフォカッチャも

2017年 1・2月 今年最初のレッスンはお料理からスタートしました! 寒い時期に食べたいシチューをルーから簡単に、そしてブロック肉を時短で柔らかくするレシピをお伝えしました。今回のレシピでは厚手のホーロー鍋(ル・クルー …

12月 クリスマスメニューレッスン♬

2016年12月 今年最後はクリスマスメニューのレッスンを開催しました!毎年恒例となったクリスマスレッスン・・・今年もたくさんのゲストの方にご参加いただきました。 今年のメニューは ・チーズリゾット入りローストチキン ・ …

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