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Chikaの気まぐれダイアリー

Chikaの気まぐれな投稿です。レッスン後の感想や今後の企画なども投稿するかもです。

ジャーサラダ

毎年年末は大掃除やらお正月の準備に追われとにかくバタバタと過しています。 おせち料理はまあそれなりに作ったりはするのですが、食べざかりがいる我が家では昔ながらの日本食オンリーで過しきれるはずもなく、ここ数年はミートロ―フ …

クリスマススワッグの作り方

昨年のクリスマスレッスンで作った「スワッグ」 簡単に作り方をお伝えしたいと思います。 今年のレッスンでは作りませんが、一味違うクリスマスにはおすすめです! ・去年作ったけれど忘れてしまった・・・。 ・はじめてだけど作って …

クリスマススワッグ

秋のデザート

すっかり秋も深まり、いろいろな食材が目につくようになってきた今日この頃・・・。 りんごを箱買いしたので 「焼きりんご」 を作ってみました! ・・・といっても作り方はとてもシンプル。 洗ったりんごの芯をくり抜き(道具がある …

アレルギー対応 レッスン

本日も9月の「てりやきソイベジバーガー」を開催しました! このソイ(大豆)のハンバーグ種にはピーナツバターとアーモンドスライスを入れています。 今回、事前にゲストの方に伺ったところナッツアレルギーの方がいらっしゃいました …

白ゴマペースト

9月のレッスンスタート!

本日より9月のレッスンスタートしました! 今回はナチュラルクッキング・・・「てりやきソイベジバーガー」です。 バンズももちろんいちから作ります。 天然酵母でこれもナチュラルなレシピです。 今日のゲストの方も引き算で作った …

夏休み!

8月は夏休みをいただいています。 我が家の子供たちがお休みなので・・・。 (母親業に一応専念です・・・) この時期は秋からのメニュー作りや、旅行先でフラワーアレンジのヒントなどを探しています。 特に秋以降はお料理もフラワ …

夏休み
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