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過去のレッスンやChikaの気まぐれダイアリー | 直近6記事
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タグ : パスタ

10月 きのこのタプナードと簡単手打ちパスタ

2016年10月 今月は秋の味覚の代表 きのこをたっぷり使ったタプナードと、パスタマシンなしでも簡単にできる手打ちパスタのレッスンでした。 きのこのタプナードは去年のこの時期にもレッスンしたメニューでしたが、今年はさらに …

5月 手作りソーセージ&ワンポットクイックパスタ

2016年 5月   今月はカジュアルクッキングのレッスンを開催しました。 今回は手作りソーセージ・・・私はお料理のレッスンでよく市販のソーセージ類の添加物の危険性についてお話しているのですが、その一番の解決策 …

ゆでるだけ!!『レバーペースト』

2014年2月、 「レバーペースト」をゆでるだけ! というレシピでご紹介しました。   レバーって苦手な方結構多いですよね。 今回のレッスンでも数名いらっしゃいました。   食べるのは大丈夫でも調理す …

レバーペースト

カラダに優しい『ベジベース』

2013年5月、 GWの疲れや季節の変わり目に対応するカラダをいたわるため、 野菜のうまみを生かした「ベジベース」をつくることにしました。 身体を休めたい時にぴったりです。   野菜で作るこのベースは、パスタな …

ベジベース
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